霜降り
ουσιαστικό | Μετάφραση από JMdict
- 01 λευκό στίγμα, πιτσιλωτός με λευκό (μοτίβο, ύφασμα κ.λπ.)
- 02 ενδομυϊκό λίπος (στα κρέατα)
- 03 συντομογραφία ελαφρύ ζεμάτισμα (ψαριών, κοτόπουλου, οστρακοειδών κ.λπ.) σε βραστό νερό και αμέσως μετά σε παγωμένο
- 04 σχηματισμός πάχνης